http://www.extractspowder.com
sara@extractspowder.com
إنزيم الباباين لتخصيب الأغذية 100,000-2,000,000 وحدة/جرام رقم CAS. 9001-73-4
إنزيم الباباين هو إنزيم طبيعي، نوع من الإندوببتيداز يحتوي على مجموعة هيدروسلفيد (-SH)، مستخرج من العصير اللبني لثمار البابايا غير الناضجة بواسطة التكنولوجيا الحيوية. يتمتع بقدرة قوية على تحلل البروتين ويمكن استخدامه لتحسين القيمة الغذائية أو وظيفة البروتينات النباتية والحيوانية.
| اسم المنتج |
باباين |
| المواصفات |
100,000 وحدة/جرام ~ 2,000,000 وحدة/جرام |
| رقم CAS. |
9001-73-4 |
| طريقة الاختبار |
HPLC |
| المظهر |
مسحوق أبيض مصفر إلى أصفر |
| معيار الدرجة |
درجة غذائية ودرجة صيدلانية |
| الفقد عند التجفيف |
<5% |
الوظيفة:
1. صناعة الأدوية
الأدوية التي تحتوي على الباباين لها وظائف مضادة للسرطان، ومضادة للأورام، ومضادة لسرطان الغدد الليمفاوية، ومضادة للبكتيريا المسببة للتحلل، ومضادة للطفيليات، ومضادة لجرثومة السل وغيرها. يمكن أن يقلل الالتهاب، ويخفف الألم، ويساعد على الهضم، ويعالج أمراض النساء، والجلوكوما، وتكاثر العظام، وشفاء جروح السكين، وتحديد فصيلة الدم، ولدغات البعوض وما إلى ذلك.
2. صناعة الأغذية
من خلال اعتماد التفاعل الإنزيمي، يمكن تحلل جزيئات الطعام الكبيرة إلى ببتيدات جزيئية صغيرة أو أحماض أمينية، لتحويل البروتين بفعالية، وتحسين القيمة الغذائية للطعام بشكل كبير، والمساعدة في امتصاص وهضم جسم الإنسان.
3. صناعة التجميل ومستحضرات التجميل
إضافة الباباين إلى مستحضرات التجميل التي تحتوي على البروتينات والزيوت والدهون، لها وظائف خاصة في تبييض البشرة الناعمة، والتجميل، والرعاية الصحية، وإزالة البقع والأوساخ، وتحسين الأيض، وتحسين البشرة وما إلى ذلك. يمكن تصنيعه إلى شاي دايت، ومنتجات العناية بالبشرة وما إلى ذلك.
4. منتجات العناية اليومية
يستخدم في الصابون الفاخر، والصابون، والمنظفات، ومساحيق الغسيل وما إلى ذلك، لإزالة البقع بكفاءة أكبر، والتطهير، والتعقيم.
5. صناعة الأعلاف
يستخدم كمضافات للأعلاف، لتطوير مصدر بروتين. مفيد للامتصاص، وزيادة معدل استخدام العلف، وتوفير التكاليف، والمساعدة في هضم الحيوانات، وتسريع النمو.
6. صناعة الجلود
يمكن استخدامه كعامل لإزالة الشعر، ودباغة الجلود بالباباين.
في صناعة النسيج، يمكن استخدامه لمعالجة الصوف، وتنقية الحرير، ويمكن أن يكون له وظائف في نعومة الملمس، والراحة، ومقاومة الانكماش وما إلى ذلك.
7. زراعة الخلايا
الباباين هو الخطوة الأولى في تحضير مزارع الخلايا (زراعة الخلايا)، ويستخدم لفصل الخلايا. بعد معالجة التحلل المائي لكتلة الأنسجة الصغيرة لمدة 10 دقائق، يمكنك قطع المصفوفة خارج الخلية التي تربط الخلايا؛ ثم استخدم مثبطات البروتياز لإيقاف التفاعل، لمنع الباباين من تكسير الخلايا نفسها؛ استخدم ماصة باستور لفصل قطع الأنسجة إلى معلق خلوي واحد.
8. علم المناعة
في علم المناعة، يمكن استخدام الباباين لقطع جزء Fc (القابل للتبلور) وجزء Fab (المستضد) من الغلوبولين المناعي (أي الأجسام المضادة).
التعبئة: كيس رقائق الألومنيوم، مع كيس بلاستيكي شفاف للطعام بالداخل؛ الوزن الصافي: 1000 جرام × 10 أكياس/كرتون، 1000 جرام × 20 كيس/كرتون.
التخزين: يخزن في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس، ويفضل الابتعاد عن المواد ذات الرائحة الغريبة.
مدة الصلاحية: سنة واحدة عند التخزين بشكل صحيح.
