http://www.extractspowder.com
sara@extractspowder.com
بروتيزات حمضية، إنزيم بروتيزات حمضية، مسحوق بروتيزات حمضية cas. 9025-49-4/9014-01-1
اسم المنتج: إمدادات المصنع الصف الغذائي السعر التنافسي حمض البروتيز
رقم CAS: 9025-49-4/9014-01-1
رقم EINECS: 232-752-2
مظهر: مسحوق أصفر فاتح أو أبيض، حبة أو صفيحة أو سائل شفاف إلى بني داكن.
مامي الكيميائية: بروتيناز من باسيليس سوبتيليس فار. بيوتيكوس A
الاسم الآخر: البروتيزة من النوع الثالث الفطري؛ البروتيزة الحمضية؛ البروتيزة القلوية؛ البروتيزة الحمضية؛ البروتيزة القلوية
نشاط الإنزيم:200،000 يو/ج-1،500،000 يو/غ
حجم الحزمة: 1Kg/25Kg/أو حسب متطلبات العملاء
يتم تربية البروتياز بواسطة التحول البروتوبلاستية البكتيرية لـ Bacillus licheniformis 2709 ، هيدرولاز عن طريق التخمير العميق ،استخراج وتنقية البروتين من تركيبه الإنزيمي الرئيسي للبكيلوس ليتشينيفورميس البروتيز هو البروتيزات الداخلية من نوع السيرين، يتم هيدروليزها سلسلة البروتين الببتيد يولد الببتيد أو الأحماض الأمينية، مع قدرة قوية على تحطيم البروتينات، وتستخدم على نطاق واسع في الغذاء والطب والخمر والغسيل والحرير،الجلد والصناعات الأخرى.
| الاسم |
البروتياز الحمضي |
| مظهره |
مسحوق أصفر فاتح |
| نشاط الإنزيم |
100،000U/g دقيقة |
| خسارة الجفاف |
≤8.0% |
| المعادن الثقيلة |
| المعادن الثقيلة (كما Pb) |
≤2.0mg/kg |
| المعادن الثقيلة (كما As) |
≤2.0mg/kg |
| علم الأحياء الدقيقة |
| إجمالي عدد الألواح |
≤50,000cfu/g |
| (إ.كولي) |
<30cfu/g |
| السلمونيلا |
غير موجود في 25 غرام |
| الخميرة والعفن |
< 100 cfu/g |
السمات
يمكن للبروتيز تحسين نفوذ الصوف وخصائص أخرى، وهي طريقة طبيعية وفعالة دون تلوث البيئة.البروتياز القليلي لديه أداء غسل ممتاز عند درجة الحموضة (9-11)، الذي يزيل البقع القائمة على البروتين في كل من غسيل الملابس وغسيل الصحون الآلي.
التطبيق:
1في تصنيع كحول تخمير الحبوب: الجرعة الموصى بها هي 0.05 ~ 0.15 لتر / طن من المواد الخام.
2في عملية تصنيع الخل، صلصة فول الصويا، Shaoxing خمر الأرز، النبيذ وغيرها من صناعة الطعام: هذا المنتج يمكن أن تعزز نمو التالوس،تحسين تأثير التخمير وتحقيق وظيفة تحسين معدل استخدام المواد الخام وتحسين النكهةالجرعة الموصى بها هي 0.15 ~ 0.2L (كجم) / طن من المواد الخام. أضف هذا المنتج في بداية التخمير.
3. في عملية استقطاب الصوف وتكرير: يمكن لهذا المنتج تدمير القشرة على سطح ألياف الصوف بحيث الصوف لا يمكن أن تكون لزجة بسهولة أو تقلص الذي هو لصالح الصبغة.6 ~ 2.0٪ (ب.و.ف)
4في الأطعمة المعقدة من الإنزيمات: الجرعة الموصى بها هي 0.01 ~ 0.05 كجم / طن من الأطعمة.
5في تصنيع أغذية البروتياز أحادية الخلية: الجرعة الموصى بها هي 0.1 ~ 0.2L (كجم) / طن من الأغذية.
