| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Evergreen |
| إصدار الشهادات: | ISO,Kosher, B.V. |
| رقم الموديل: | 7000 وحدة/جم-12000 وحدة/جم |
| الحد الأدنى لكمية: | 1 كجم |
|---|---|
| الأسعار: | $200-500/kg |
| تفاصيل التغليف: | 25 كجم/طبل أو كيس ألومنيوم 1 كجم |
| وقت التسليم: | السفينة على الفور |
| شروط الدفع: | تي/تي |
| القدرة على العرض: | 6000 كجم / شهر |
sara@extractspowder.com
إنزيم نيوكلياز لتوابل بروتين الخميرة، مسحوق نيوكلياز طبيعي رقم CAS. 54576-84-0
يتم الحصول على النيوكلياز من مستخلص مجفف بالتجميد لوسط Penicillium citrinum. يمكنه تحلل الحمض النووي إلى 5'-نيوكليوتيد بشكل موجه. كما نعلم جميعًا، فإن 5'-نيوكليوتيد وهو محسن نكهة قيم للطعام يمكنه تعزيز النكهة بفعالية. يمكن تطبيق النيوكلياز لتحسين النكهة ومنع النكهة غير المرغوبة. في الوقت نفسه، يمكن للحمض النووي أن يعزز الطعم الحلو واللحمي. لذلك يلعب النيوكلياز دورًا مهمًا في الإنتاج الصناعي لـ 5'-نيوكليوتيد والتوابل مثل مستخلص الخميرة.
|
اسم المنتج
|
الأشكال
|
نشاط الإنزيم
|
|
نيوكلياز
|
مسحوق
|
7000u/g—12000u/g
|
![]()
التطبيقات
الإنتاج الصناعي لـ 5'-نيوكليوتيد
مستخلص الخميرة
تعريف نشاط الإنزيم
يُشار إلى النشاط بـ u/g، ويتوافق مع مواصفات FCC III و JEFCA.
الاستخدام
درجة الحرارة المثلى: 50 درجة مئوية
درجة الحموضة المثلى: 7.0
السلامة
في حالة تناول مسحوق الإنزيم المركز أو القطرات، قد تظهر حساسية.
يحدث التحسس للجلد والعينين والأغشية المخاطية بسبب اللمس لفترة طويلة.