مضاد للأكسدة إريوسيتريين 10%، مستخلص حمضيات ليمون إريوسيتريين، فلافونويد الليمون إريوسيتريين 5-10% رقم CAS.: 13463-28-0
اسم المنتج فلافونويد الليمون إريوسيتريين 10%
مرادفات إريوديكتيول-7-O-روتينوسيد، مركب فلافونويد الليمون 50% مع جليكوسيد إريوديكتيول، فلافونويد الليمون (مركز من فاكهة الليمون، يوفر 50% من الفلافونويدات النشطة مثل الهسبريدين، النارينجين، والإريوسيتريين)
الجزء المستخدم من النبات قشر
المواصفات إريوسيتريين 5-10%
المظهر مسحوق بني داكن إلى بني
رقم CAS 13463-28-0
PubChem 83489
الصيغة الجزيئية C27H32O15
الوزن الجزيئي 596.53
EINECS 236-668-7
الفوائد جيد لنفاذية الشعيرات الدموية، مضاد للأكسدة، خافض للدهون
ما هو الإريوسيتريين؟
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة، الإريوسيتريين هو جليكوسيد فلافانون-7-O بين الفلافانون إريوديكتيول والديساكاريد روتينوز. الفلافونويد، الإريوسيتريين، هو جليكوسيد فلافانون. يوجد بمستويات أعلى في الليمون مقارنة بجميع أنواع الحمضيات الأخرى. الفلافانونات الرئيسية للحمضيات تكون دائمًا مدمجة مع سكريات مختلفة، خاصة الديسكاريدات.
الإريوسيتريين (إريوديكتيول 7-O-β-روتينوسيد)، وهو جليكوسيد فلافونويد، هو الفلافونويد الرئيسي في فاكهة الليمون (حمضيات ليمون). الإريوسيتريين خفي للغاية وهو الأكثر قابلية للذوبان بين جميع الفلافونويدات.
تعتبر فلافونويدات الحمضيات مكملًا طبيعيًا لفيتامين سي وتوجد بكميات كبيرة في قشور الجريب فروت والليمون والبرتقال. يحتوي فلافونويد الليمون الخاص بنا على 50% من إجمالي الفلافونويدات. هناك العديد من أنواع الفلافونويدات المتاحة ويشمل منتجنا عددًا من الفلافونويدات، والفلافونات، والفلافانونات بما في ذلك: الهسبريدين، والإريوسيتريين، والنارينجين، والنارينجينين، والكيرسيتين.
مصدر الإريوسيتريين
الإريوسيتريين هو مكون مشتق من منتجات طبيعية، وهو موجود في عصير الحمضيات مثل الليمون والليمون الحامض الذي تم تناوله بالفعل بكميات كبيرة تصل إلى عشرات الملليجرامات لكل 100 مل.
علاوة على ذلك، فإن القشر والمخلفات المعصورة هي منتجات ثانوية تنتج عند عصر عصير الفاكهة. استخلاص المكون النشط عن طريق إعادة استخدام هذه الأجزاء مفيد جدًا صناعيًا، وهذا مربح للغاية من جانب استخدام النفايات. علاوة على ذلك، في صناعة عصير الفاكهة، بالإضافة إلى القشر وما شابه ذلك، توجد سوائل نفايات مثل مياه التغذية ومياه الغسيل المستخدمة في تلك المعالجة بكميات كبيرة، ويمكن استخدام هذه كمحاليل إريوسيتريين.
كيف يعمل الإريوسيتريين؟
أظهر الإريوسيتريين ومستقلباته بواسطة بكتيريا الأمعاء (إريوديكتيول، حمض 3،4-ثنائي هيدروكسي هيدروسيناميك، وفلوروجلسينول) نشاطًا مضادًا للأكسدة أقوى وكان لها نشاط مماثل تقريبًا لـ (-)-إبيجالوكاتشين جالات. الإريوسيتريين ومستقلباته مضادات أكسدة قوية باستخدام نموذج أكسدة في المختبر لأمراض القلب.
فوائد تناول مكمل الإريوسيتريين
جيد لنفاذية الشعيرات الدموية
مضاد للأكسدة
خافض للدهون
يمكن إنتاج مادة غذائية ذات تركيز عالٍ من الإريوسيتريين كمكون مضاد للأكسدة مشتق من الحمضيات بتكلفة منخفضة صناعيًا. علاوة على ذلك، فإن المنتج عبارة عن مادة غذائية ذات تركيز عالٍ من الإريوسيتريين ولها طعم مر وخشن أقل. وفقًا لذلك، عند إضافة هذه المادة إلى المشروبات أو الأطعمة، يمكن الحصول على مشروبات أو أطعمة ذات طعم مر وخشن أقل وتأثير مضاد للأكسدة عالٍ. وبالتالي، يمكن توفير الأطعمة التي تساعد في الوقاية من الأمراض الناتجة عن عادات الحياة اليومية.
مجالات تطبيق الإريوسيتريين
(1) المشروبات الغازية، الشاي الأسود، ماء الشعير، الشاي الأخضر، شاي أولونغ، شاي مخلوط، شاي الأعشاب البرية، شاي الأعشاب، القهوة، عصير الفاكهة، مشروب الخضروات، الكاكاو، حليب الصويا، مشروب رياضي، مشروب غازي، ومشروب الحليب
(2) الأطعمة الصحية، مشروب فيتامين، طعام مغذي ومساعد غذائي
(3) أطعمة أخرى، توابل، خل، صلصة، حساء و"فوريكاكيه" (أطعمة للرش على الأرز المطبوخ)
(4) الكحوليات، كوكتيل، "تشوهاي" ("شوتشو" (روح مقطرة منخفضة الدرجة) مخففة بماء الصودا)، "ساور" (خليط من الروح وعصير الليمون والسكر، إلخ)، بيرة ونبيذ
(5) حلويات، حلوى، بسكويت، كراميل وحلوى خفيفة.
الآثار الجانبية لتناول الإريوسيتريين
الإريوسيتريين، وهو جليكوسيد فلافونويد موجود في الحمضيات. تم التصديق على أنه لا توجد مشكلة في سلامته على البشر. وهو سلبي في اختبار الطفرات وفقًا لاختبار Rec-assay أو Ames assay.
