مستخلص الليمون إريوسيترينا، فلافونويد الليمون إريوسيترينا 5-10% رقم CAS.: 13463-28-0
اسم المنتج فلافونويد الليمون إريوسيترينا 10%
مرادفات إريوديكتيول-7-O-روتينوسيد، مركب فلافونويد الليمون 50% مع جليكوسيد إريوديكتيول، فلافونويد الليمون (مركز من فاكهة الليمون، يوفر 50% من الفلافونويدات النشطة مثل الهسبريدين، النارينجين، والإريوسيترينا)
الجزء المستخدم من النبات قشر
المواصفات إريوسيترينا 5-10%
المظهر مسحوق بني داكن إلى بني
رقم CAS 13463-28-0
PubChem 83489
الصيغة الجزيئية C27H32O15
الوزن الجزيئي 596.53
EINECS 236-668-7
الفوائد جيد لنفاذية الشعيرات الدموية، مضاد للأكسدة، خفض الدهون
ما هو الإريوسيترينا؟
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة، الإريوسيترينا هو جليكوسيد فلافانون-7-O بين الفلافانون إريوديكتيول والديساكاريد روتينوز. الفلافونويد، الإريوسيترينا، هو جليكوسيد فلافانون. يوجد بمستويات أعلى في الليمون مقارنة بجميع أنواع الحمضيات الأخرى. ترتبط فلافانونات الحمضيات الرئيسية دائمًا بسكريات مختلفة، خاصة الديساكاريدات.
الإريوسيترينا (إريوديكتيول 7-O-β-روتينوسيد)، وهو جليكوسيد فلافونويد، هو الفلافونويد الرئيسي في فاكهة الليمون (ليمون سيتروس). الإريوسيترينا خفي للغاية وهو الأكثر قابلية للذوبان بين جميع الفلافونويدات.
تعتبر فلافونويدات الحمضيات الطبيعية مكملًا طبيعيًا لفيتامين سي وتوجد بكميات كبيرة في قشور الجريب فروت والليمون والبرتقال. يحتوي فلافونويد الليمون الخاص بنا على 50% من إجمالي الفلافونويدات. هناك العديد من أنواع الفلافونويدات المتاحة ويشمل منتجنا عددًا من الفلافونويدات، والفلافونات، والفلافانونات بما في ذلك: الهسبريدين، والإريوسيترينا، والنارينجين، والنارينجينين، والكيرسيتين.
مصدر الإريوسيترينا
الإريوسيترينا هو مكون مشتق من المنتجات الطبيعية، وهو موجود في عصير الحمضيات مثل الليمون والليمون الحامض الذي تم تناوله بالفعل بكميات كبيرة تبلغ عشرات الملليجرامات لكل 100 مل.
علاوة على ذلك، فإن القشر وبقايا العصر هي منتجات ثانوية يتم توفيرها عند عصر عصير الفاكهة. استخلاص المكون النشط عن طريق إعادة استخدام هذه الأجزاء مفيد صناعيًا للغاية، وهذا مربح للغاية من جانب استخدام النفايات. علاوة على ذلك، في صناعة عصير الفاكهة، بالإضافة إلى القشر وما شابه ذلك، يتم توفير سوائل النفايات مثل مياه التغذية ومياه الغسيل المستخدمة في تلك المعالجة بكميات كبيرة، ويمكن استخدام هذه كمحاليل إريوسيترينا.
كيف يعمل الإريوسيترينا؟
أظهر الإريوسيترينا ومستقلباته بواسطة بكتيريا الأمعاء (إريوديكتيول، حمض 3،4-ثنائي هيدروكسي هيدروسيناميك، وفلوروجلسينول) نشاطًا مضادًا للأكسدة أقوى وكان لها نشاط مماثل تقريبًا لـ (-)-إبيجالوكاكتشين جالات. الإريوسيترينا ومستقلباته مضادات أكسدة قوية باستخدام نموذج أكسدة في المختبر لأمراض القلب.
فوائد تناول مكمل الإريوسيترينا
جيد لنفاذية الشعيرات الدموية
مضاد للأكسدة
خفض الدهون
يمكن إنتاج مادة غذائية ذات تركيز عالٍ من الإريوسيترينا كمكون مضاد للأكسدة مشتق من الحمضيات بتكلفة منخفضة صناعيًا. علاوة على ذلك، فإن المنتج عبارة عن مادة غذائية ذات تركيز عالٍ من الإريوسيترينا ولها طعم مر وخشن أقل. وفقًا لذلك، عند إضافة هذه المادة إلى المشروبات أو الأطعمة، يمكن الحصول على مشروبات أو أطعمة ذات طعم مر وخشن أقل وتأثير مضاد للأكسدة عالٍ. وبالتالي، يمكن توفير الأطعمة التي تساعد في الوقاية من الأمراض المشتقة من عادات الحياة اليومية.
مجالات تطبيق الإريوسيترينا
(1) المشروبات الغازية، الشاي الأسود، ماء الشعير، الشاي الأخضر، شاي أولونغ، شاي مخلوط، شاي الأعشاب البرية، شاي الأعشاب، القهوة، عصير الفاكهة، مشروب الخضروات، الكاكاو، حليب الصويا، مشروب رياضي، مشروب غازي، ومشروب الحليب
(2) الأطعمة الصحية، مشروب فيتامين، طعام مغذي ومساعد غذائي
(3) أطعمة أخرى، توابل، خل، صلصة، حساء و "فوريكاكيه" (أطعمة للرش على الأرز المطبوخ)
(4) الكحوليات، كوكتيل، "تشوهاي" ("شوتشو" (روح مقطرة منخفضة الدرجة) مخففة بماء الصودا)، "ساور" (خليط من الروح وعصير الليمون والسكر، إلخ)، بيرة ونبيذ
(5) حلويات، حلوى، بسكويت، كراميل وحلوى خفيفة.
الآثار الجانبية لتناول الإريوسيترينا
الإريوسيترينا، وهو جليكوسيد فلافونويد موجود في الحمضيات. تم التصديق على أنه لا توجد مشكلة في السلامة للبشر. إنه سلبي في اختبار الطفرات وفقًا لاختبار Rec-assay أو Ames assay.
