http://www.extractspowder.com
sara@extractspowder.com
ببتيد البازلاء، بروتين البازلاء، مسحوق ببتيد البازلاء، مستخلص البيزوم ساتيفوم
ببتيد البازلاء
مظهر: مسحوق أصفر فاتح
المكون النشط: ببتيد البازلاء
المواصفات: 90%
الجزء المستخدم: Pisum Sativum
CAS: 90082-41-0
يتم تصنيع ببتيد البازلاء باستخدام تكنولوجيا هضم إنزيم القيود الموجهة للمركب البيولوجي دقيق الفول السوداني المنزلي بالانزيم على أساس بروتين البازلاء كمادة خام.ببتيد البازلاء يحتوي على ثمانية أحماض أمينية لا يستطيع الجسم تصنيعها بمفرده، ونسبهم قريبة من الأنماط التي توصي بها منظمة الأغذية والزراعة والصحة العالمية.إن فعالية الببتيدات الجيدة وخصائصها الوظيفية الممتازة تسمح باستخدام الببتيدات البازلاء على نطاق واسع في الأغذية ومنتجات الرعاية الصحية.
| الاسم |
ببتيد البازلاء |
| مظهره |
مسحوق أصفر فاتح |
| تحليل |
90% |
الوظيفة:
1ببتيدات البازلاء لها خصائص عالية جداً في احتواء الماء وامتصاص الزيت وكذلك خصائص جيدة لتشكيل الجيل ، والتي يمكن استخدامها في الخنزير والمنتجات اللحومية الأخرى كمادة مضافة ممتازة.
2بيببتيد البازلاء لديه درجة معينة من الرغوة واستقرار الرغوة، والتي يمكن أن تحل محل البيض جزئيا لإضافة إلى منتجات الحلويات.
3ببتيد البازلاء لديه إمكانيات ممتازة للتخفيف واستقرار التخفيف، والتي يمكن استخدامها كمستحلبات لأنواع مختلفة من الأطعمة؛ يمكن لببتيدات البازلاء أن تتخفيف الدهون بسرعة،لتحضير النقانق ذات القدرة الجيدة على التحليةالنقانق المصنوعة بهذه الطريقة لذيذة جدا مع قيم غذائية عالية.
4إذا تمت إضافتها إلى البسكويت، يمكن لببتيد البازلاء تعزيز النكهة وتعزيز البروتينات؛ بالإضافة إلى ذلك، يمكن تطويرها إلى أطعمة صحية ذات وظائف مختلفة.
التطبيق:
1يستخدم في مجال منتجات الرعاية الصحية.
2يستخدم في مجال الصيدلة.
3يستخدم في مجال الغذاء.
4يستخدم في مجال التجميل.
